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Kraft
Recetario

Ensalada de papas estilo campestre

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Preparación
20
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

12 porciones de 3/4 taza cada una

Nuestra versión campestre de ensalada de papas es riquísima, gracias a la adición de los huevos duras y el aderezo MIRACLE WHIP.

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Hazlo

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  • Cocina las papas en agua hirviendo en una cacerola de 10 a 15 min. o hasta que se suavicen bastante; escúrrelas bien. Ponlas en un tazón grande; déjalas enfriar 5 min. Mientras tanto, pica 3 huevos; rebana el restante.
  • Agrega los huevos picados, las cebollitas, el apio, los rábanos y el condimento a las papas; revuélvelos un poco. Mezcla el aderezo con el vinagre. Agrégalo a la mezcla de papa; revuélvelo bien.
  • Espolvorea la ensalada con la páprika; ponle las rebanadas de huevo por encima.

Hazlo antes

La ensalada la puedes preparar con anticipación. Refrigérala por un máximo de 24 horas antes de servir.

Alternativa

Prepárala utilizando aderezo reducido en grasa y calorías MIRACLE WHIP Light Dressing.

Nota

Las papas de esta ensalada se cocinan hasta que estén bien suaves de manera que al mezclarlas con los demás ingredientes, los trozos se desbaratan bastante.

Porciónes

  • 12 porciones de 3/4 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este versátil plato de acompañamiento es una buena fuente de vitamina C por los papas que lleva.

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones de 3/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 5g
Grasa saturada 1g
Colesterol 65mg
Sodio 140mg
Carbohidrato 24g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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