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Ensalada de pasta con verduras

Una ensalada de pasta fria es la perfecta opción para llevar a un día de campo veraniego. El añadir verduras a esta receta la hace riquísima.
Ensalada de pasta con verduras receta
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Receta provista por: kraft

Necesitas

1 paquete (16 oz) de pasta farfalle de trigo entero (corbatitas)
2 tazas  de floretes de brócoli
1 cebolla morada y 1 pimiento rojo, picados
2 tazas  de tomates (jitomates) cereza, partidos por la mitad
1 botella (8 oz) de vinagreta de tomates secados al sol KRAFT Sun Dried Tomato Vinaigrette Dressing
1/2 taza  de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Hazlo

COCINA la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete; omite la sal y agrega el brócoli al agua hirviendo en los últimos 3 min. de cocción.

ESCURRE la mezcla de pasta; enjuágala con agua fría y vuelve a escurrirla bien. Ponla en un tazón grande. Añade los ingredientes restantes, excepto el queso, y mézclalos ligeramente.

REFRIGERA la ensalada 1 hora. Revuélvela con cuidado antes de servir; espolvoréala con el queso.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Sustituye los floretes de brócoli por espárragos en trozos de 1 pulg.
Variante
Para agregarle sabor, espolvorea la ensalada con trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits justo antes de servir.
Variante
Se puede usar cualquier clase de vegetales en esta ensalada, al igual que pastas de diferentes formas.
K:42466v3:61661

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