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Ensalada de pasta con verduras y albahaca fresca

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
50
min
Rinde

16 porciones de 1 taza cada una

La deliciosa ensalada de pasta con verduras (vegetales) como el brócoli, espinaca, tomates y albahaca, y espolvoreada con queso, enamorará a tu familia.

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  • Cocina la pasta en una cacerola grande según indica el paquete, pero sin la sal y agregando el brócoli al agua hirviendo 4 min. antes de terminada la cocción; escúrrela. Déjala enfriar.
  • Usa un tazón grande para combinar la preparación de pasta con todos los demás ingredientes, excepto el queso y la albahaca. Refrigera la ensalada 1 hora.
  • Espolvoréala con el queso y con la albahaca justo antes de servir.

Alternativa

Prepara la receta con 12 rebanadas de salami duro OSCAR MAYER Hard Salami.

Nota

Esta sustanciosa ensalada se puede refrigerar por un máximo de 4 horas. Espolvoréala con el queso y con la albahaca según se indica justo antes de servir.

Cómo servir

Deléitate con este colorido plato de acompañamiento en tu próxima reunión de verano, servido con la carne asada a la parrilla que más te guste.

Porciónes

  • 16 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Deléitate con los colores del arco iris que te ofrece este apetitoso plato de acompañamiento. El brócoli y la espinaca verde oscura son ricos en vitamina A, a la vez que el pimiento amarillo y el brócoli son, en su conjunto, una excelente fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 5g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 260mg
Carbohidrato 25g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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