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Ensalada de pollo asado con llamativa salsa cítrica

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Ensalada de pollo asado con llamativa salsa cítrica clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
8
min
Tiempo Total
3
h
20
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

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  • Mezcla la naranja, el pimiento, la cebolla, la mostaza, el jugo de limón verde (lime) y el cilantro. Refrigéralos tapados por varias horas para que se compenetren los sabores.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio. Asa el pollo de 5 a 6 minutos por lado o hasta que esté completamente cocido (170°F).
  • Corona el pollo con la salsa ya preparada y sírvelo.

Alternativa

Utiliza perejil fresco picado en vez del cilantro.

Usa el asador del horno

Cocina el pollo bajo el asador del horno en vez de a la parrilla.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1 Fruta
  • 3-1/2 Carne (Extra Magra)

Beneficio Nutritivo

Dale un toque llamativo al pollo en este platillo principal, bajo en grasa. Y por si eso fuera poco, los pimientos rojos y las naranjas mandarina son en conjunto una excelente fuente de vitaminas A y C.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 3g
Grasa saturada 1g
Colesterol 65mg
Sodio 70mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 2g
Azúcares 11g
Proteína 25g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 80 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de me encanato mucho hacerla sobre todo con el sabor de la fruta me encanato mucho hacerla sobre todo con el sabor de la fruta
Fecha de publicación: 2010-11-09
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Etiquetas de Receta

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