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Ensalada de pollo y melón con vinagreta de yogur

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Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
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1 porción

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  • Acomoda las rebanadas de melón sobre un plato con un fondo de lechuga; ponle encima el pollo.
  • Mezcla bien el yogur y el aderezo; rocíalo sobre la ensalada.
  • Espolvorea la ensalada con las cebollas y las nueces.

Alternativa

Prepara la receta con el melón que más te guste, tal como el melón de miel (honeydew).

Porciónes

  • 1 porción

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 2 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Además de tener vitamina C, el colorido melón se junta con la lechuga para aportar una excelente fuente de vitamina A en esta ensalada baja en calorías. Esta ensalada sirve como plato principal ya que contiene una variedad de grupos alimenticios.

Datos Nutricionales

por porción 1 porción
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 8g
Grasa saturada 1g
Colesterol 50mg
Sodio 560mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 2g
Azúcares 10g
Proteína 20g
%Valor Diario
Vitamina A 110 %VD
Vitamina C 70 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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