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Ensalada de quinua

Esta receta lleva una gran variedad de ingredientes deliciosos como elote (maíz), frijoles negros, jamón y pimiento. ¡Disfrútala hoy mismo!
Ensalada de quinua receta
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Necesitas

1 taza de quinua, sin cocer
1 lata  (14.5 oz) de caldo de pollo
1 lata (11 oz) de maíz (elote), escurrido
1 lata  (15 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
5 cebollitas verdes rebanadas
6 rebanadas  de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, finamente picado
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1   pimiento (pimentón) rojo, picado

Hazlo

HAZ hervir el caldo con la quinua en una cacerola mediana; pon la tapa. Mantén un hervor suave 15 min o hasta que el caldo se absorba. Déjala enfriar.

MEZCLA la quinua con los ingredientes restantes justo antes de servir.

Consejos de las Cocinas Kraft

Hazlo antes
Esta ensalada se puede preparar con anticipación. Refrigérala por un máximo de 24 horas antes de servir.
¿Lo sabías?
La quinua contiene más proteínas que los demás granos y puede usarse en vez de arroz en la mayoría de las recetas.
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