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Kraft
Recetario

Ensalada de verduras y bistec a la parrilla

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

4 porciones

La ensalada de verduras y bistec a la parrilla combina perfectamente nuestros ingredientes consentidos de la cocina hispana. ¡Qué rico!

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Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Reserva 1/3 taza del aderezo. Pincela ligeramente la vinagreta restante sobre el aguayón y dentro de los pimientos.
  • Pon el aguayón y los pimientos en la parrilla con la vinagreta hacia abajo. Ásalos, dándole vuelta a la carne a los 5 min. de empezar, durante 10 min. o hasta que la carne esté a un punto medio de cocción (temperatura interna de 160ºF). (No necesitas darles vuelta a los pimientos.) Mientras tanto, cubre 4 platos para servir con las hojas verdes; ponles encima los tomates y las cebollas.
  • Corta la carne en contra de la fibra en rebanadas finas y los pimientos en tiras; colócalas sobre las hojas verdes. Rocíalas con la vinagreta que reservaste.

Special Equipment Needed

Hazlo antes

Asa piezas extras de carne de res o pollo para usarlas luego en ensaladas y sándwiches.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Sirve esta colorida ensalada baja en grasa y calorías como plato principal que te brindará 2 tazas de las 2-1/2 tazas de vegetables que se recomienda consumir a diario. Además, el pimiento (pimentón) amarillo brillante es rico en vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 240
Grasa total 12g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 45mg
Sodio 360mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 4g
Azúcares 10g
Proteína 18g
%Valor Diario
Vitamina A 35 %VD
Vitamina C 180 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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