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Kraft
Recetario

Ensalada griega de pasta tortellini y pollo

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Preparación
20
min
Tiempo Total
3
h
20
min
Rinde

5 porciones de 1 taza cada una

Necesitas

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  • Cocina la pasta según indica el paquete, pero omite la sal. Enjuaga la pasta con agua fría; escúrrela bien.
  • Mezcla bien el yogur, la vinagreta, la cáscara rallada de limón amarillo y el jugo.
  • Coloca la pasta en un tazón grande. Agrégale el pollo, las aceitunas y la preparación de yogur; revuélvela bien. Refrigérala varias horas o hasta que esté bien fría.
  • Agrega los tomates y el perejil; revuélvelos un poco.

Cómo servir

Acompaña esta receta con fruta fresca y con leche descremada para almorzar rico en el trabajo.

Seguridad en la cocina

Nunca permitas que el pollo cocido se quede afuera a temperatura ambiente normal por más de 2 horas o por más de 1 hora cuando hace calor y la temperatura ambiente es de 90°F o más. Si no consumes el pollo cocido inmediatamente, debes mantenerlo caliente a 140°F o guardarlo en el refrigerador.

Conocimientos de cocina

Si vas a usar pasta en ensaladas frías, enjuágala bajo agua corriente fría inmediatamente después de cocerla a fin de quitarle el exceso de almidón y así evitar que se pegue. Escúrrela por completo antes de combinarla con los demás ingredientes de la ensalada.

Porciónes

  • 5 porciones de 1 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 5 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 16g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 70mg
Sodio 570mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 17g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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