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Recetario

Ensalada marroquí de garbanzos

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Ensalada marroquí de garbanzos clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
5
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

8 porciones de 1/2 taza cada una

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  • Coloca el aderezo, el comino y la canela en un tazón mediano y mézclalo bien con un batidor de varillas.
  • Añade los garbanzos y uvas pasas; mézclalo todo ligeramente. Espolvorea la ensalada con las almendras.
  • Refrigera la ensalada por lo menos 30 minutos antes de servirla.

Lo mejor de la temporada

Los frijoles fava frescos son un maravilloso sustituto para los garbanzos en esta receta, especialmente si los consumes tarde en la primavera o a principios del verano cuando están en temporada. Cocina 3 tazas de frijoles fava ya sin vaina en agua con sal hirviendo durante 2 a 3 minutos. Escúrrelos, enfríalos y pélalos.

Porciónes

  • 8 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 220
Grasa total 9g
Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg
Sodio 280mg
Carbohidrato 29g
Fibra dietética 7g
Azúcares 10g
Proteína 8g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de I haven't made it but it looks delicious and very healthy and I will be making it for my whole... I haven't made it but it looks delicious and very healthy and I will be making it for my whole family.
Fecha de publicación: 2007-07-22
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Etiquetas de Receta

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