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Ensalada picante de frijoles y elote estilo sudoeste

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Preparación
15
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

4 porciones de 2-1/2 taza cada una

Disfruta ricos sabores picositos en esta receta de ensalada de frijoles y elote estilo sudoeste. En solo 15 minutos tendrás un resultado inigualable.

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Hazlo

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  • Mezcla el aderezo y la salsa picante.
  • Combina las hojas verdes con los frijoles y las verduras (vegetales) en una ensaladera bien grande.
  • Agrega la mezcla de aderezo; revuelve para recubrir la ensalada. Ponle encima el queso.

Special Equipment Needed

Sobrantes creativos

Refrigera los sobrantes de este platillo y utilízalos para preparar sándwiches enrollados. Simplemente pon los sobrantes en una tortilla de harina, enróllala y disfruta de tu creación.

Variante

Prepara como se indica, pero omite el queso y utiliza aderezo Mil Islas sin grasa KRAFT Fat Free Thousand Island Dressing, aumenta las cebollas a 1/2 taza, y sustituye la salsa picante por 1/4 cdta. de pimienta roja molida (Cayena).

Porciónes

  • 4 porciones de 2-1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 1 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Disfruta este plato bajo en calorías y grasa cualquier día de la semana. La mezcla de verduras (vegetales) es, además, una buena fuente de vitaminas A y C. También, cada porción proporciona 1-1/2 taza de verduras.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 2-1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 8g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 20mg
Sodio 600mg
Carbohidrato 43g
Fibra dietética 10g
Azúcares 5g
Proteína 13g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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