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Kraft
Recetario

Ensalada primaveral con aderezo de chorizo

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Ensalada primaveral con aderezo de chorizo clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

10 porciones

Disfruta de los mejores sabores de la primavera con esta deliciosa y fresca ensalada con aderezo de chorizo. ¡Mmm… qué buen sabor!

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  • Combina los 3 primeros ingredientes; resérvalos. Cocina las cebollas en una sartén pequeña rociada con aceite en aerosol durante 5 min. y revolviendo con frecuencia. Déjalas enfriar.
  • Mientras tanto, calienta 1 tortilla en una sartén grande; ponle 1/4 taza de queso y cocina 3 min. o hasta que se derrita el queso y esté crujiente la tortilla. Retira la tortilla de la sartén; repite el procedimiento con las tortillas y el queso restantes. Déjalas enfriar.
  • Combina las hojas verdes, los tomates, la jícama, los pepinos y las cebollas en un tazón grande. Agrega la mezcla de aderezo; mezcla el aderezo para recubrir los ingredientes.
  • Corta cada tortilla en 5 cuñas y acomódalas alrededor de la ensalada.

Atajo

Utiliza 30 totopos (2-1/2 oz) en vez de las tortillas. Esparce 15 en un plato apto para microondas; ponles 1/2 taza de queso. Cocínalos en el microondas a potencia ALTA 1 min. o hasta que se derrita el queso. Repite el procedimiento con los totopos y el queso restantes.

¿Lo sabías?

Si vas a utilizar un aderezo a la vinagreta como, por ejemplo, el aderezo italiano, en una ensalada revuelta que contenga verduras (vegetales) verdes frescas (como el pepino de esta ensalada), agrega el aderezo a la ensalada justo antes de servir. De este modo evitarás que los ácidos del aderezo cambien el verde brillante de los pepinos a un verde oliva apagado.

Variante

Pela el pepino antes de rebanarlo.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 10g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 15mg
Sodio 380mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 4g
Azúcares 3g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de la prepare para unos amigos y a todos les encanto, si lo pensaron al momento de ver el chorizo,... la prepare para unos amigos y a todos les encanto, si lo pensaron al momento de ver el chorizo, pero luego hasta repitieron.
Fecha de publicación: 2011-05-09
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