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Ensalada rústica de pollo con vegetales de primavera

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Preparación
10
min
Tiempo Total
56
min
Rinde

4 porciones de 2-1/2 tazas cada una

En estos tiempos que corren, relájate y disfruta de esta sabrosa ensalada rústica con deliciosos vegetales de primavera.

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  • Coloca el pollo en una bolsa de plástico resellable. Añade 1/4 de taza del aderezo; cierra la bolsa. Dale vuelta a la bolsa varias veces para cubrir el pollo con el aderezo de forma pareja. Ponlo a marinar en la nevera durante 30 minutos.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio. Retira el pollo de la marinada; desecha la bolsa y la marinada. Asa el pollo de 6 a 8 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido (170ºF); córtalo en tiras.
  • Coloca las hojas verdes en un platón para servir; complétalas con los ejotes, los tomates y el pollo. Rocíalos con el 1/4 de taza de aderezo restante; espolvoréalo con el queso y la cebollita.
* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)

Vida sana

Ahorra 50 calorías y 6 gramos de grasa por porción preparando la receta con aderezo italiano fuerte reducido en grasa y calorías KRAFT Lite Zesty Italian Reduced Fat Dressing y trocitos de queso Colby y Monterrey Jack al natural reducido en grasa con leche al 2% KRAFT Natural 2% Milk Reduced Fat Colby & Monterey Jack Cheese Crumbles.

Atajo

Utiliza tiras de pechuga de pollo asadas OSCAR MAYER Grilled Chicken Strips en vez del pollo marinado que asaste y cortaste en tiras.

Porciónes

  • 4 porciones de 2-1/2 tazas cada una

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 2-1/2 tazas cada una
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 16g
Grasa saturada 5g
Colesterol 85mg
Sodio 790mg
Carbohidrato 11g
Fibra dietética 4g
Azúcares 5g
Proteína 34g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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