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Ensalada verde con fresas y nueces caramelizadas

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Ensalada verde con fresas y nueces caramelizadas clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

4 porciones

No todas las ensaladas tienen que ser saladas. Esta ensalada verde con fresas y nueces pecanas caramelizadas tiene una dulzura sin igual.

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  • Mezcla todos los ingredientes, excepto el aderezo.
  • Agrega el aderezo y revuelve la ensalada justo antes de servirla.

Cómo caramelizar las pacanas

Mezcla las nueces con 2 cdas. de azúcar en una sartén; cocínalas revolviendo a fuego medio durante 5 min. o hasta que el azúcar se derrita y cubra parejamente las pacanas.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Carbohidrato
  • 2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Las fresas en esta deliciosa ensalada no sólo aportan color, sino que además son una excelente fuente de vitamina C. Y como si esto fuera poco, la mezcla de hojas tiernas verdes son ricas en vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 150
Grasa total 10g
Grasa saturada 2g
Colesterol 5mg
Sodio 210mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 2g
Azúcares 10g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 35 %VD
Vitamina C 40 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Excelente. Excelente. Por efectos de costos reemplazamos las fresas por manzanas y nos quedó espectacular.
Fecha de publicación: 2014-07-22
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Etiquetas de Receta

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