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Recetario

Espagueti en picante salsa de chorizo y tomate

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Espagueti en picante salsa de chorizo y tomate clasificado 4.8 de 5 por 4.
Preparación
35
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

8 porciones

Añade un poco de sabor a tu mesa esta noche, al servir este riquísimo espagueti en salsa picante preparada con chorizo y tomate.

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  • Hierve el agua en una cacerola grande. Agrega los tomates; cocínalos 5 min. Retíralos del agua y reserva el agua en la cacerola. Pon los tomates en la licuadora con los 4 ingredientes siguientes; licúalos hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Cocina el chorizo en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviéndolo de vez en cuando, durante 5 min. o hasta que se dore. Escúrrelo; ponlo de nuevo en la sartén. Agrega la mezcla de tomate; mantén un hervor suave durante 10 min. mientras la revuelves de vez en cuando.
  • Cocina el espagueti, mientras tanto, en el agua que reservaste y siguiendo las instrucciones del paquete, pero sin la sal. Escúrrelo; revuélvelo en la salsa de chorizo. Incorpora el queso. Pon los aguacates y el perejil por encima justo antes de servir.

Alternativa

Prepáralo utilizando pasta fetuchini, fusilli o linguini.

El licuado de la salsa de tomate

Licúa la salsa en tandas si no caben todos los ingredientes en la licuadora.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 450
Grasa total 19g
Grasa saturada 7g
Colesterol 35mg
Sodio 700mg
Carbohidrato 50g
Fibra dietética 5g
Azúcares 5g
Proteína 20g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Quedo delicioso, toda mi familia le encanto esta receta aunque yo le cambie el chile chipotle por... Quedo delicioso, toda mi familia le encanto esta receta aunque yo le cambie el chile chipotle por salsa de jitomate con jalapeno para que fuera un poco picante pero no mucho y quedo buenisimo. Tambien incorpore unas hojas de espinacas para agregar algo saludable al plato ya que no tiene mucho sabor pero estuvo riccisimo!
Fecha de publicación: 2014-07-30
Rated 5 de 5 por de Rica receta. Rica receta. Cuando la cocino, le agrego camarones hervidos sin cascara. sale deliciosa.
Fecha de publicación: 2015-10-20
Rated 5 de 5 por de Es nuestra receta favorita de espagueti en la casa! Es nuestra receta favorita de espagueti en la casa!
Fecha de publicación: 2015-04-27
Rated 4 de 5 por de
Fecha de publicación: 2015-06-04
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