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Espagueti verde cremoso

Espagueti verde cremoso receta
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Receta provista por: kraft

Necesitas

3/4 libra de espaguetis, sin cocer
2 cucharaditas  de aceite
1 cebolla pequeña, picada
1   pimiento (pimentón) verde, picado
2 dientes de ajo, bien picados
4 tazas  de hojas de lechuga romana troceadas
1 envase (10 oz) de crema para cocinar con hierbas italianas PHILADELPHIA Italian Herb Cooking Creme
1/4 taza  de leche
1 taza de cilantro fresco
1 taza  de queso mozzarella parcialmente descremado y de baja humedad KRAFT Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese Slices

Hazlo

COCINA el espagueti tal como se indica en el paquete. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo; cocina y revuelve durante 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Incorpora la lechuga; cocínala durante 2 min. o hasta que se ablande. Transfiere la preparación a la licuadora. Agrega la crema para cocinar, la leche y el cilantro; licúa la mezcla hasta que esté homogénea. Vuelve a colocar la preparación en la sartén.

ESCURRE el espagueti. Agrégalo a la salsa en la sartén; cocina y revuelve de 1 a 2 min. o hasta que esté completamente caliente.

RETIRA la sartén del fuego. Cubre el espagueti con el mozzarella; tapa la sartén. Déjalo reposar de 2 a 3 min. o hasta que el mozzarella se derrita.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir
Sirve este platillo con tus vegetales favoritos preparados al vapor y con una crujiente ensalada verde mixta para completar la comida.
¿Lo sabías?
Para una salsa más verde, prepárala utilizando las hojas de lechuga romana externas, que son las que se encuentran más verdes.
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calificada por: elsita09
el: 12/30/2009

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