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Kraft
Recetario

Espinacas con garbanzos horneados

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Preparación
10
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

4 porciones

Los garbanzos se ponen crujientes y con sabor a nuez al tostarlos en el horno antes de espolvorearlos sobre esta simple ensalada.

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  • Precalienta el horno a 425°F. Forra una fuente llana para hornear con papel aluminio; engrásalo ligeramente. Mezcla los garbanzos con 2 cucharadas del aderezo. Colócalos en la fuente. Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que estén crujientes; reserva.
  • Cocina el tocino en un sartén grande hasta que esté dorado. Agrega el ajo y cocina durante 2 minutos o hasta que esté blando. Escurre. Agrega la espinaca al sartén; cocina durante 5 minutos o hasta que esté blanda, mezclando ligeramente.
  • Acomoda la mezcla de espinaca sobre una bandeja o platón de servir; corona con los garbanzos y el aderezo restante.

Alternativa

Sustituye la espinaca por acelga suiza.

¿Lo sabías?

Los garbanzos adquieren un rico sabor y una textura crujiente al tostarlos.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1 Carne (Extra Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este delicioso platillo de acompañamiento contiene muchos nutrientes. Gracias a los garbanzos, es una buena fuente de fibra. La espinaca contiene hierro y vitamina C; además tiene un alto contenido de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 5g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 310mg
Carbohidrato 28g
Fibra dietética 9g
Azúcares 5g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 240 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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