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Espinacas sofritas con zanahorias, pasas y almendras

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Espinacas sofritas con zanahorias, pasas y almendras clasificado 4.8 de 5 por 5.
Preparación
10
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

4 porciones de 1/2 taza cada una

Tardarás nada más que 10 minutos en preparar esta sabrosa receta de ensalada que combina los sabores deliciosos de espinaca, pasas y almendras.

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  • Calienta el aderezo y las pasas en una sartén grande hasta que hiervan.
  • Agrega las espinacas; tápala. Cocina a fuego medio durante 1 minuto. Agrega la zanahoria. Voltea las espinacas con unas tenacillas para poner las hojas crujientes en el fondo de la sartén; tápala. Cocina durante otro minuto o hasta que las espinacas estén blandas.
  • Transfiere a un tazón; espolvorea con las almendras.

Cómo tostar las almendras

Calienta el horno a 350°F. Coloca las almendras en una bandeja para hornear. Hornéalas de 6 a 7 min. o hasta que se doren.

Variante

Prepara utilizando vinagreta de vino tinto reducida en grasa KRAFT Light Red Wine Vinaigrette Dressing y arándanos rojos secos (dried cranberries).

Porciónes

  • 4 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Disfruta de este nutritivo platillo que puede acompañar una porción de carne magra de res, pollo o pescado. Las espinacas y las zanahorias tienen un alto contenido de vitamina A. La espinaca también proporciona hierro y vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 90
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 200mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 3g
Azúcares 8g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 180 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de La voy a realizar para el fín de semana para una cena para compartirla con mi prima y mi amiga que... La voy a realizar para el fín de semana para una cena para compartirla con mi prima y mi amiga que estamos tratando de comer saludable. Tiene los ingredientes nutrientes. Además es fácil de hacer, luce apetesible y debe saber muy bien.
Fecha de publicación: 2007-01-24
Rated 5 de 5 por de La pienso hacer. La pienso hacer. Hoy ha sido mi dEia de espinacas. ¡Gracias!...Qué Rico!!!!
Fecha de publicación: 2007-06-06
Rated 5 de 5 por de sencillamente deliciosa y muy fácil de preparar... sencillamente deliciosa y muy fácil de preparar...
Fecha de publicación: 2006-01-11
Rated 5 de 5 por de Excelente. Excelente.
Fecha de publicación: 2006-09-17
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2005-04-28
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