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Kraft
Recetario

Esquites

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones de 1/2 taza cada una

En México se venden esquites en los puestos callejeros. Necesitarás una cuchara para comer cada delicioso bocado de estos elotes picantes y asopados.

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  • Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio. Incorpora la cebolla; cocínala durante 3 min. o hasta que esté blanda.
  • Añade los próximos 3 ingredientes; revuélvelos. Deja que la mezcla hierva; tapa la olla. Cocínala a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave durante 15 min.; revuelve de vez en cuando.
  • Sirve los esquites con mayonesa, queso y pimienta de cayena encima. Exprime una cuña de limón sobre cada porción.

Alternativa

Sustituye el feta por 1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese.

Alternativa

Sustituye los chiles de árbol por 2 chiles serranos.

Variante

Saca las hojas de epazote y los chiles de árbol de la mezcla de verduras (vegetales) cocidas y deséchalos antes de servir los esquites como se indica.

Porciónes

  • 6 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 7g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 280mg
Carbohidrato 25g
Fibra dietética 3g
Azúcares 7g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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