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Estofado estilo cowboy en olla de cocción lenta

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Preparación
20
min
Tiempo Total
6
h
20
min
Rinde

8 porciones, 1 taza cada una

Hecho con salsa, salsa para asar y frijoles, este suculento estofado de res en olla de cocción lenta rinde lo suficiente para tu grupo de vaqueros y vaqueras.

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Hazlo

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  • Cocina la carne, en tandas, en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que se dore uniformemente, revolviendo de vez en cuando; viértelo en una olla de cocción lenta con una cuchara. Añade la harina y el chile en polvo; mezcla bien.
  • Añade todos los ingredientes restantes excepto el queso; revuelve. Cubre con una tapa. Cocina a temperatura BAJA de 6 a 8 horas.
  • Sírvelo cubierto con queso.
TACO BELL® y el logotipo son marcas comerciales de Taco Bell Corp. y se utilizan con su autorización.

Cómo servir

Sírvelo con panecillos con corteza o con pan de maíz para empaparlos con los sabrosos jugos.

Nota

Para el mejor resultado, no cocines esta receta en tu olla de cocción lenta a ALTA temperatura.

Toquecito adicional

Añade un pellizco de pimienta roja triturada a los ingredientes en la olla de cocción lenta antes de cocinarlos como se indica.

Porciónes

  • 8 porciones, 1 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones, 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 350
Grasa total 13g
Grasa saturada 6g
Colesterol 80mg
Sodio 770mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 5g
Azúcares 9g
Proteína 32g
%Valor Diario
Vitamina A 70 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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