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Kraft
Recetario

Fácil estofado de carne

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Fácil estofado de carne clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
10
min
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Calienta 1 cucharada del aceite en una olla de hierro con tapa tipo Dutch oven o en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añade el asado; cocina y revuelve de 4 a 5 minutos o hasta dorarlo por todos sus lados. Saca el asado de la cacerola; tápalo para que no se enfríe.
  • Cocina la cebolla y el pimiento en la cucharada restante de aceite en la misma cacerola de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes, revolviendo frecuentemente. Añade el caldo y el asado; deja que suelte el hervor. Reduce el fuego a medio-bajo; pon la tapa. Cocínalo todo a fuego lento o hasta que la carne esté blanda. Incorpora la salsa.
  • Sírvelo sobre arroz.

Alternativa

Sustituye el asado redondo de la parte superior de la res por bistec de paleta de res, deshuesado.

Alternativa

Sustituye el arroz por fideos cocidos de huevo.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Ayuda a que tus amigos y tu familia coman bien sirviéndoles este platillo bajo en calorías.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 410
Grasa total 13g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 60mg
Sodio 430mg
Carbohidrato 46g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Delicioso muy bueo y facil de preparar Delicioso muy bueo y facil de preparar
Fecha de publicación: 2009-10-27
Rated 5 de 5 por de Es un plato sencillo pero muy rico! Es un plato sencillo pero muy rico!!
Fecha de publicación: 2006-04-26
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Etiquetas de Receta

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