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Fácil pasta tailandesa

Fácil pasta tailandesa receta
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kraft
Receta provista por: kraft

Necesitas

8 onzas de espagueti fino, partidos por la mitad
2   claras de huevo
1 huevo entero
4 tazas  de vainas de arvejas (chícharos o guisantes) frescas, o 2 paquetes (6 onzas cada uno) de vainas de arveja congeladas; descongélalas antes de usar
1/3 taza de salsa de teriyaki, reducida en sal
1/2 taza  de cacahuates (maníes) para coctel PLANTERS COCKTAIL Peanuts, picados
1/2 taza de cilantro picado, o cebollitas verdes rebanadas

Hazlo

CUECE los espaguetis en una cacerola grande, siguiendo las instrucciones del paquete. Entretanto, rocía un sartén grande antiadherente con aceite aerosol; calienta a fuego medio-alto. Agrega las claras de huevo y el huevo entero; cocina hasta que los huevos estén revueltos y firmes, revolviendo con frecuencia. Ponlos en un tazón y tapa para mantenerlos calientes.

AGREGA las vainas al sartén, cocina entre 2 y 3 minutos o hasta que estén tiernas y crocantes, revolviendo con frecuencia. Agrega la salsa teriyaki; cocina hasta que estén completamente calientes, revolviendo a menudo.

ESCURRE los espaguetis; vuelve a ponerlos en la cacerola. Agrega la mezcla de vainas, los huevos, los cacahuates y el cilantro; mezcla ligeramente.

Consejos de las Cocinas Kraft

Toquecito adicional
Decóralo con cuñas de lima o limón. Exprímelas sobre cada porción para agregarle sabor.
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