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Kraft
Recetario

Farofa

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Farofa clasificado 2.0 de 5 por 2.
Preparación
5
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

12 porciones

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  • Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Añade la harina y cocina esto, revolviéndolo constantemente, por 5 minutos o hasta que esté de un color bien tostado.

Alternativa

Reemplaza la mantequilla por 2 cucharadas de aceite de dende. El aceite de dende es oscuro, de color dorado-naranja y tiene un ligero sabor a nueces. Lo puedes encontrar en las tiendas latinoamericanas y supermercados especializados.

Variante - Farofa con huevos duros

Prepara la farofa siguiendo las instrucciones dadas. Incorpora 3 huevos duros picados. Sirve la farofa con Frijoles negros con carnes surtidas (Feijoada) -- (Río de Janeiro, Brasil).

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 90
Grasa total 3g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 0mg
Carbohidrato 15g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 3 de 5 por de Además de huevo duro como variante, se puede agregar cuadritos de jamón picados bien pequeñitos,... Además de huevo duro como variante, se puede agregar cuadritos de jamón picados bien pequeñitos, uvas secas, o para las personas que prefieren los vegetales, se pueden sustituir estos ingredientes, hervir por separado: zanahoria, habichuelas, pimientos verdes y maduros, granos de maiz tierno y cuanto se desee y guste. Estos vegetales deben ser cortados en pequeños adritos, escurridos y agregados a la harina anteriormente hecha. Lo probé de esta forma en Río de Janeiro y realmente me gustó.
Fecha de publicación: 2007-01-11
Rated 1 de 5 por de Intenté hacerla con mantequilla y nunca se doró la harina. Intenté hacerla con mantequilla y nunca se doró la harina. De tanto cocinarla se quemó y tomó un sabor horrible. Pero no pude hacerla
Fecha de publicación: 2005-02-23
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