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Kraft
Recetario

Festivo cheesecake a la crema irlandesa

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Festivo cheesecake a la crema irlandesa clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
25
min
Tiempo Total
4
h
25
min
Rinde

Rinde 10 porciones.

Para cualquier festejo prueba este delicioso cheesecake a la crema irlandesa. Seguro que todos tus invitados se llevarán una excelente impresión.

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  • Mezcla las migajas con 1/4 taza de azúcar y la mantequilla; presiónalas contra el fondo de un molde con aro de resorte de 9 pulgs.
  • Pon 1/4 taza de agua en una cacerola y rocíale la gelatina; déjala reposar 1 min. Cocínala y revuélvela a fuego bajo durante 3 min. o hasta que se termine de disolver.
  • Bate bien el queso crema, el resto del azúcar y el cacao en un tazón grande utilizando la batidora. Incorpora y bate la mezcla de gelatina poco a poco y, a continuación, el resto del agua y el licor; refrigera la mezcla hasta que espese un poco. Incorpora el COOL WHIP con cuidado; viértelo sobre la corteza. Refrigérala varias horas o hasta que esté firme. Mientras tanto, derrite le chocolate según se indica en el paquete; utilízalos para hacer ricitos. (Ver Consejo.)
  • Adorna el cheesecake con los ricitos de chocolate justo antes de servir.
Favor de usar alcohol de manera responsable.

Porción ideal

Celebra el día de San Patricio con una porción de este festivo cheesecake.

Alternativa

Prepáralo con bourbon. Si quieres preparar una versión sin alcohol, utiliza leche en lugar del alcohol.

Cómo hacer ricitos de chocolate

Sírvete de una espátula para esparcir el chocolate derretido en una capa fina sobre una charola (bandeja) para hornear. Refrigéralo 10 min. o hasta que se ponga un poco duro y todavía se pueda doblar. Para hacer los ricitos, pasa una espátula metálica con firmeza entre el chocolate y la charola de modo que se enrolle mientras lo vas empujando. (Si el chocolate está demasiado duro para que se enrolle, déjalo reposar unos cuantos minutos a temperatura ambiente; vuélvelo a refrigerar si se suaviza demasiado.) Utiliza un palillo de dientes para colocar con cuidado el chocolate enrollado sobre una charola forrada con papel encerado. Refrigéralo 15 min. o hasta que se ponga duro. Utiliza un palillo de dientes para acomodar los ricitos sobre el cheesecake.

Porciónes

  • Rinde 10 porciones.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 10 porciones.
Porciónes
Calorías 440
Grasa total 27g
Grasa saturada 18g
Colesterol 75mg
Sodio 280mg
Carbohidrato 46g
Fibra dietética 1g
Azúcares 35g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %DV
Vitamina C 0 %DV
Calcio 4 %DV
Hierro 4 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Gracias, que maravilloso postre. Gracias, que maravilloso postre. Invito a que lo preparen y queden como unas reinas.
Fecha de publicación: 2012-06-04
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Etiquetas de Receta

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