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Kraft
Recetario

Festivo tronco de Navidad

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Festivo tronco de Navidad clasificado 4.7 de 5 por 15.
Preparación
40
min
Tiempo Total
3
h
40
min
Rinde

20 porciones de 1 rebanada cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Precalienta el horno a 350°F. Forra con papel para hornear o encerado un molde para hornear, engrasado, de 15x10x1 pulgadas. Engrasa y enharina el papel; pon el molde a un lado. Coloca la harina preparada para pastel, los huevos, el yogur y el aceite en un tazón grande; revuélvelos con una batidora eléctrica a velocidad media de 1 a 2 minutos o hasta que estén bien mezclados. Esparce 3 tazas del batido sobre el molde que preparaste; dale al molde unos golpecitos suaves contra el mostrador a fin de eliminar las burbujas de aire. Vierte el resto del batido en 4 ó 6 tacitas para molletes (muffins) de tamaño medio que hayas forrado con tacitas de papel. Hornea el pastel y los cupcakes (pastelitos) durante 15 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
  • Coloca, mientras tanto, una hoja grande de papel para hornear sobre un paño de cocina limpio; espolvoréalo de forma pareja con las 3 cucharadas de azúcar en polvo. Invierte el pastel sobre el paño que preparaste; quítale el molde y el papel para hornear que queda encima. Empieza por uno de los extremos cortos y enrolla el pastel con el papel para hornear y el paño. Déjalo enfriar sobre una rejilla metálica durante 30 minutos. Retira los pastelitos del molde y ponlos sobre una rejilla metálica; déjalos enfriar por completo. Reserva los pastelitos para utilizarlos en otra ocasión.
  • Ralla suficiente chocolate hasta completar 1 cucharada; ponlo a un lado. Pon el resto del chocolate en un tazón pequeño apto para microondas y caliéntalo en el microondas a potencia ALTA durante 1 minuto o hasta que se derrita parcialmente. Revuélvelo hasta que se derrita por completo. Revuelve bien la 1/2 taza de azúcar en polvo y la queso crema untable en un tazón pequeño con una batidora eléctrica a velocidad media. Incorpora el chocolate derretido.
  • Desenrolla el pastel; quítale el papel y el paño. Úntale al pastel la mezcla de queso crema; enróllalo. Refrigéralo por 30 minutos; colócalo en un plato para servir. Incorpora a la cobertura los gránulos de café instantáneo; esparce esto sobre el leño. Refrigéralo durante 2 horas por lo menos. Para servir, córtalo en 20 rebanadas (1/2 pulgada de ancho). Espolvoréalas con el chocolate rallado que reservaste.

Porción ideal

Celebra la temporada con una porción de este festivo postre que tanto satisface.

Hazlo antes

Prepara el pastel y úntale la cobertura siguiendo las instrucciones. Envuélvelo bien y congélalo por un máximo de 1 mes. Descongélalo en el refrigerador y, a continuación, decóralo justo antes de servir.

Toquecito adicional

Sigue las instrucciones. Pasa suavemente los dientes de un tenedor sobre la cobertura del tronco navideño de modo que parezca ser la corteza de un leño.

Porciónes

  • 20 porciones de 1 rebanada cada una

Datos Nutricionales

por porción 20 porciones de 1 rebanada cada una
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 16g
Grasa saturada 6g
Colesterol 55mg
Sodio 250mg
Carbohidrato 30g
Fibra dietética 1g
Azúcares 22g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Es deliciosa pero le pediría a la señora que cuando esté realizando la receta la persona que está... Es deliciosa pero le pediría a la señora que cuando esté realizando la receta la persona que está grabando muestre menos su cara y señale más sus manos cuando esté trabajando, ya que cuando hizo el enrollado con la toalla, se veía su cara y no sus manos. gracias
Fecha de publicación: 2009-12-27
Rated 5 de 5 por de Prepare esta receta para el dia de dar gracias y mi marido quedo encantado, no solo el, todos mis... Prepare esta receta para el dia de dar gracias y mi marido quedo encantado, no solo el, todos mis invitados, tengo que llevar un postre al trabajo para navidad, y pues ya se cual. Muchas gracias por las recetas.
Fecha de publicación: 2008-12-04
Rated 5 de 5 por de Esta receta se ve y sabe deliciosa. Esta receta se ve y sabe deliciosa. Me pregunto, ¿se podrían cambiar el chocolate y café por otros ingredientes para hacerlo de otro sabor? ¿y cuales podrían ser?
Fecha de publicación: 2009-12-25
Rated 5 de 5 por de Esta sencilla receta la he hecho varias veces y en lugar del yogurt le puse crema agria (misma... Esta sencilla receta la he hecho varias veces y en lugar del yogurt le puse crema agria (misma cantidad) y lo rellene de dulce de leche, me quedo exquisito.
Fecha de publicación: 2010-09-27
Rated 5 de 5 por de Sabe deliciosa y a mi familia le encanto ya van 3 veces que la hago y siempre quedan satisfecho y... Sabe deliciosa y a mi familia le encanto ya van 3 veces que la hago y siempre quedan satisfecho y encantados por lo delicioso que es.
Fecha de publicación: 2007-12-19
Rated 4 de 5 por de Me gustaría que le pusieran alguna fruta o relleno. Me gustaría que le pusieran alguna fruta o relleno. Sería una buena opción. Gracias y saludos. ELIZABETH ROJAS
Fecha de publicación: 2007-02-08
Rated 5 de 5 por de Esta receta es excelente y mi familia la disfruta. Esta receta es excelente y mi familia la disfruta. Siempre la preparamos para estas fiestas.
Fecha de publicación: 2010-11-24
Rated 5 de 5 por de Es una fuente de solucion esta herramienta para las amas de casas. Es una fuente de solucion esta herramienta para las amas de casas. Gracias por su ayuda
Fecha de publicación: 2008-10-10
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