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Kraft
Recetario

Fettuccine carbonara renovados

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Fettuccine carbonara renovados clasificado 4.1 de 5 por 7.
Preparación
10
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 (de 1-1/4 taza cada una)

Necesitas

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  • Cuece la pasta tal como se indica en el paquete, agregando las arvejas al agua cuando falten 3 minutos para completar el tiempo de cocción de la pasta.
  • Bate, entretanto, el queso neufchatel, el aderezo y la harina en una olla pequeña, con un batidor de varillas, hasta mezclarlos bien. Agrega gradualmente la leche, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté homogénea. Agrega el jamón; cocina a fuego medio-bajo durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente, revolviendo de vez en cuando. Escurre los fetuchini con las arvejas; vuelve a ponerlos en la olla. Agrega la mezcla de salsa; mezcla ligeramente. Cocina 2 ó 3 minutos más o hasta que esté bien caliente, revolviendo de vez en cuando.
  • Completa con el perejil; espolvorea la pasta con el queso parmesano.

Conocimientos de cocina

Usa una olla grande con agua para cocer la pasta, de modo que tenga espacio para moverse y los fetuchini no se peguen al cocerse.

Cómo servir

Acompaña este platillo principal con una ensalada verde surtida aliñada con el aderezo reducido en grasa KRAFT Light Reduced Fat Dressing que prefieras.

Porciónes

  • 4 (de 1-1/4 taza cada una)

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 3-1/2 Almidón
  • 2 Carne (Extra Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Prueba esta versión baja en grasa de fetuchini carbonara. Sustituimos las yemas de huevo y la crema para batir por una mezcla de queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese, aderezo César cremoso reducido en grasa KRAFT Lite Creamy Caesar Dressing y leche descremada con un poco de harina para darle la misma textura cremosa de la receta original.

Datos Nutricionales

por porción 4 (de 1-1/4 taza cada una)
Porciónes
Calorías 400
Grasa total 9g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 40mg
Sodio 940mg
Carbohidrato 55g
Fibra dietética 3g
Azúcares 8g
Proteína 23g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 3 de 5 por de Buena...Yo, ademas del jamon ahumado le puse un poco de tocineta (bacon) sofrita: mas o menos 5... Buena...Yo, ademas del jamon ahumado le puse un poco de tocineta (bacon) sofrita: mas o menos 5 tiras picaditas finas; quedo rica y apetitosa. Guarde un poco para el dia siguiente pero para recalentarla, prepare algo mas de salsa por separado pues me parecio que, como la refrigere, estaba muy seca para mi gusto; y quedo como recien hecha con la salsa nueva: bien cremosita! Gracias Kraft, un abrazo, Monica
Fecha de publicación: 2009-06-05
Rated 5 de 5 por de a mi esposo no le gustan las pastas y esta le encanto y eso es agradable para mi ya que es un... a mi esposo no le gustan las pastas y esta le encanto y eso es agradable para mi ya que es un critico de alimentos
Fecha de publicación: 2010-09-24
Rated 5 de 5 por de facil de hacer y muy nutritiva, a mi familia le encanta facil de hacer y muy nutritiva, a mi familia le encanta
Fecha de publicación: 2008-11-01
Rated 5 de 5 por de riquisima muy buena riquisima muy buena
Fecha de publicación: 2009-02-24
Rated 3 de 5 por de
Fecha de publicación: 2008-08-11
Rated 3 de 5 por de
Fecha de publicación: 2006-01-17
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2015-12-03
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Etiquetas de Receta

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