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Fetuchini Alfredo con pollo

Fetuchini Alfredo con pollo receta
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Receta provista por: kraft

Necesitas

1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocer
1 libra  de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
4 cucharaditas de harina
1-1/4 taza  de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubos
3 cucharadas  de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita  de pimienta

Hazlo

CUECE la pasta según las instrucciones del paquete, pero omite la sal.

ENTRETANTO, cocina el pollo, revolviendo de vez en cuando, en una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto de 5 a 7 min. o hasta que se cocine por completo. Retíralo de la sartén. Mezcla la harina y el caldo con un batidor de varillas en esa misma sartén. Incorpora el queso neufchatel, 2 cucharadas del queso parmesano, el ajo en polvo y la pimienta; cocina la mezcla, revolviendo constantemente, por 2 min. o hasta que hierva y espese. Incorpora el pollo.

ESCURRE la pasta; ponla en un tazón grande. Agrégale la mezcla de pollo; revuelve hasta cubrirla bien. Espolvorea el resto del queso parmesano.

Consejos de las Cocinas Kraft

Toquecito adicional
Incorpora 2 tazas de brócoli cocido picado antes de servir.
Toquecito adicional
Espolvorea 2 cucharadas de perejil fresco picado justo antes de servir.
Alternativa
Prepárala con pasta fetuchini integral. O alternativamente, usa 1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo en vez del ajo en polvo.
K:47381v6S:111139

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