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Kraft
Recetario

Fetuchini Alfredo de Vida Saludable

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Fetuchini Alfredo de Vida Saludable clasificado 4.9 de 5 por 14.
Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones de 1 taza cada una

Tal vez piensas que la salsa Alfredo es alta en calorías, o muy complicada de prepara, para una noche de entre semana. Pues cambia tu pensamiento. Nuestra versión es simple y tan llena de sabor, que solo tu sabrás que es una opción saludable.

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  • Cuece la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal.
  • Entretanto, mezcla bien con un batidor de varillas la harina y el caldo en una olla mediana. Incorpora el queso crema reducido en grasa, 2 cdas. del queso parmesano, la nuez moscada y la pimienta; cocina esto durante 2 min., revolviéndolo constantemente hasta que hierva y espese.
  • Escurre la pasta; ponla de nuevo en la olla. Agrega la salsa; mézclala para recubir bien la pasta. Espolvoréala con el queso parmesano y el perejil.

Cómo lo logramos

El caldo de pollo y la harina reemplazan la mantequilla y la leche de la receta tradicional. También reducimos la cantidad de queso crema reducido en grasa y de queso parmesano rallado. Con estos cambios te ahorrarás 180 calorías y 20 gramos de grasa, incluyendo 12.5 gramos de grasa saturada por porción en comparación con la receta tradicional.

Toquecito adicional

Agrega 1/8 de cdta. de ajo en polvo a la salsa junto con la nuez moscada y la pimienta.

Alternativa

Prepáralo con pasta fetuchini integral.

Porciónes

  • 4 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 3 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 3 Almidón
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Ayuda a tus amigos y familiares a comer mejor al servir esta deliciosa versión preparada con ingredientes elaborados con tu salud en mente.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 6g
Grasa saturada 3g
Colesterol 20mg
Sodio 330mg
Carbohidrato 46g
Fibra dietética 7g
Azúcares 3g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Esta receta a sido un éxito en mi hogar a mis hijos les encanta esta salsa alfredo y a mi marido ni... Esta receta a sido un éxito en mi hogar a mis hijos les encanta esta salsa alfredo y a mi marido ni se diga.
Fecha de publicación: 2009-07-24
Rated 5 de 5 por de bueno a mi y ami familia nos encantan las pastas, esta está deliciosa y si la acompañas con un... bueno a mi y ami familia nos encantan las pastas, esta está deliciosa y si la acompañas con un vinito mejor.
Fecha de publicación: 2008-11-11
Rated 5 de 5 por de Muy fácil de preparar, y queda deliciosa. Muy fácil de preparar, y queda deliciosa. A mi familia le encantó. Gracias por tan rica receta.
Fecha de publicación: 2013-03-17
Rated 5 de 5 por de A MIS HIJOS LES GUSTO MUCHO YA QUE NO COMEN CARNE, ADEMAS ES RAPIDA Y PRACTICTA A MIS HIJOS LES GUSTO MUCHO YA QUE NO COMEN CARNE, ADEMAS ES RAPIDA Y PRACTICTA
Fecha de publicación: 2010-01-07
Rated 5 de 5 por de Me gusta mucho, siempre lo preparo acompañado con chuletas al horno o asadas Me gusta mucho, siempre lo preparo acompañado con chuletas al horno o asadas
Fecha de publicación: 2011-01-26
Rated 5 de 5 por de ESTA RECETA ES LO MAXIMO. ESTA RECETA ES LO MAXIMO. ES UNA EXCELENTE IDEA PARA EL CONTROL DE PESO.
Fecha de publicación: 2010-01-12
Rated 5 de 5 por de Hola mi comentario es breve, me encanto. Hola mi comentario es breve, me encanto.
Fecha de publicación: 2010-01-09
Rated 5 de 5 por de muy buena esta receta muy buena esta receta
Fecha de publicación: 2011-08-08
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