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Kraft
Recetario

Fiambre guatemalteco

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Preparación
30
min
Tiempo Total
6
h
30
min
Rinde

20 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Pon el aderezo, la mostaza, las alcaparras y el jengibre en la licuadora; tápala y mezcla bien estos ingredientes. Vierte la mezcla en una bolsa plástica grande con cierre. Agrega el perejil, las zanahorias, las papas, las habichuelas y la coliflor. Cierra la bolsa herméticamente. Dale varias vueltas, de modo que la mezcla con aderezo cubra uniformemente los vegetales. Pon a marinar la mezcla en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.
  • Decora con la lechuga el fondo de un platón y agrega la carne justo antes de servir.
  • Saca los vegetales de la marinada y deja la marinada aparte. Con una cuchara, distribuye los vegetales sobre la carne y complétala con los betabeles. Salpica todo esto con la marinada que guardaste.

Special Equipment Needed

Alternativa

Se puede usar todo tipo de fiambres en esta receta. A modo de prueba, prepárala con tajadas de pavo o hasta con salami.

Hazlo más fácil

Compra un pollo o carnes rostizados en la sección de alimentos precocinados de la tienda de comestibles que frecuentas. Así, se te hará más fácil atender a tus invitados.

Porciónes

  • 20 porciones

Datos Nutricionales

por porción 20 porciones
Porciónes
Calorías 250
Grasa total 15g
Grasa saturada 4g
Colesterol 70mg
Sodio 610mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 50 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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