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Cálculo De Bebidas Frías


Hasta el barman más avezado tiene que usar una guía para asegurarse de tener suficientes bebidas y refrescos que duren todo el evento. Usa estas útiles guías y ten por seguro que tendrás la cantidad adecuada de bebidas para todos.

Si vas a servir alcohol, calcula aproximadamente dos vasos de vino, tres cervezas o dos cócteles mixtos por persona. Sirve una variedad de bebidas frías sin alcohol para los encargados de conducir los autos.

  • Para bebidas sin alcohol planifica 2 tazas (16 oz) o 500 mL por persona
  • Considera asignar a una persona la tarea de “barman” junto con un ayudante por cada 15 invitados
  • Una botella de vino de 750-mL = suficiente para cinco vasos de 5 oz de vino
  • Una botella de licor 750-mL = 24 oz o suficiente para dieciséis cócteles mixtos de 1 a ½ oz
  • Un litro de gaseosa = rinde suficiente para bebidas altas de 12 oz (con hielo y licor)
  • 2 lb de hielo = suficiente para llenar siete vasos altos.

Guía de Vino para la Cena

# de Invitados Total de Botellas de 750 ml
Blanco Tinto
6 2 1
10 3 2
20 6 4
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