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Kraft
Recetario

Flan de coco y queso crema

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Preparación
20
min
Tiempo Total
6
h
10
min
Rinde

10 porciones

El coco le da un toque tropical y delicioso a este flan de queso crema. En la sobremesa entre amigas causará gran sensación y buenos comentarios.

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Derrite 1 taza del azúcar, revolviendo constantemennte, en una olla pequeña de fondo pesado a fuego medio hasta que adquiera un color dorado intenso. Vierte inmediatamente cantidades iguales del caramelo en 10 moldecitos para flan (4 oz cada uno) e inclina los moldecitos para cubrir bien el fondo con el caramelo.
  • Licúa la leche evaporada y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el azúcar restante, los huevos, el coco y el extracto de ron; licúa justo hasta que quede homogéneo. Vierte uniformemente sobre el caramelo en los moldecitos. Coloca los moldecitos en un molde grande poco profundo con agua caliente que cubra los moldecitos hasta la mitad.
  • Hornea de 45 a 50 min., o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Déjalos enfriar. Con cuidado, retira los moldecitos del agua. Refrigéralos 4 horas. Al momento de servir, voltea los moldecitos sobre platos de postre. Decóralos con Cool Whip.

Special Equipment Needed

Cómo sacar el flan del molde

Hornea y refrigera los flanes según las instrucciones. Pasa una espátula o cuchillo alrededor del borde del molde y voltéalo sobre un plato; luego, sacúdelo ligeramente para soltar el flan. Retira el molde virándolo con cuidado. Sumerge el molde en un poco de agua caliente para derretir el caramelo que queda en el fondo. Usa una cuchara para rociar el flan con este caramelo.

Alternativa

Prepara la receta con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 350
Grasa total 15g
Grasa saturada 10g
Colesterol 135mg
Sodio 170mg
Carbohidrato 48g
Fibra dietética 0g
Azúcares 46g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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