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Kraft
Recetario

Flan de nuez

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Preparación
15
min
Tiempo Total
6
h
15
min
Rinde

12 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Deja hervir 3/4 taza de azúcar con el agua en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Cocina de 6 a 8 min. o hasta que el almíbar quede bien doradito. (No lo revuelvas). Viértelo en un molde redondo de 9 pulgs.; ladea el molde para recubrir el fondo de forma pareja con el almíbar.
  • Licúa la leche y el queso crema hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega los huevos, la vainilla, 1 taza de nueces y el resto del azúcar; licúalos hasta obtener una consistencia homogénea. (No lo mezcles demasiado). Vierte el batido en el molde; tápalo. Pon el molde con todo y relleno en otro molde más grande; agrega suficiente agua al molde más grande para cubrir los lados del pequeño hasta la mitad.
  • Hornea el flan de 50 min. a 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 10 min. Saca el molde del flan del molde con agua y ponlo en una rejilla metálica; déjalo enfriar por completo.
  • Refrigéralo varias horas o hasta que esté bien frío. Desmóldalo sobre un plato. Decóralo con el resto de las nueces. Sírvelo con cobertura COOL WHIP por encima.

Cómo desmoldarlo

Pasa un cuchillo filoso por todo el borde del flan. Vuelca el molde sobre un plato; agítalo con cuidado para aflojarlo. Retuércelo con cuidado para desmoldarlo. Para suavizar el caramelo que quede en el molde, sumerge la base del molde en agua caliente; usa una cuchara para verterlo sobre el flan.

Porción ideal

Saborea una porción de este postre que a todos gusta en ocasiones especiales.

Hazlo antes

El batido del flan lo puedes preparar con anticipación. Refrigéralo por un máximo de 24 horas. Sácalo del refrigerador unos 30 min. antes de verterlo en el molde y de hornearlo según se indica.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 20g
Grasa saturada 7g
Colesterol 95mg
Sodio 125mg
Carbohidrato 32g
Fibra dietética 1g
Azúcares 29g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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