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Recetario

Flan de queso crema, chocolate y naranja

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Flan de queso crema, chocolate y naranja clasificado 4.7 de 5 por 6.
Preparación
15
min
Tiempo Total
6
h
15
min
Rinde

12 porciones

Lúcete durante la sobremesa con este flan que combina los deliciosos sabores del queso crema, chocolate y naranja.

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  • Calienta el horno a 350ºF.
  • Calienta 1 taza de azúcar en una olla pequeña a fuego medio de 3 a 5 min. o hasta que esté dorada oscura, revolviendo constantemente. Viértela en un molde redondo de 8 pulgs.
  • Licúa la leche y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el azúcar restante y todos los demás ingredientes. Licúa todo bien.
  • Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde, tapándolo con papel aluminio. Colócalo en molde más grande. Agrega suficiente agua al molde más grande, de modo que llegue hasta la mitad del costado del molde redondo.
  • Hornea el flan durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo a 1 pulg. del borde, éste salga limpio. Retíralo del horno y ponlo sobre una rejilla; déjalo enfriar por completo.
  • Refrigera el postre al menos 4 horas antes de desmoldarlo.
Favor de usar alcohol de manera responsable.

Porción ideal

Come de forma equilibrada durante el día para que puedas disfrutar de una porción de este flan.

Nota

Para ablandar los restos de caramelo que queden en el molde, sumerge el fondo del molde en agua caliente; usa una cuchara para rociarlo sobre el flan.

Cómo desmoldar el flan

Pasa un cuchillo de metal entre el molde y el borde del flan. Invierte el molde sobre un plato; sacúdelo ligeramente para soltarlo. Quita el molde, virándolo suavemente.

Alternativa

Sustituye la cucharada de licor por 1 cucharadita de extracto de naranja.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 290
Grasa total 12g
Grasa saturada 7g
Colesterol 110mg
Sodio 130mg
Carbohidrato 40g
Fibra dietética 0g
Azúcares 38g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de me encanto: Rosalba lo que pasa que se tarda mucho por que a lo mejor tienes estufa de gas, en la... me encanto: Rosalba lo que pasa que se tarda mucho por que a lo mejor tienes estufa de gas, en la de gas se tarda 3 horas y en las de luz se tarda 1 hora yo te digo por que yo tenia una de luz y se tardaba 1 hora y ya me cambie de estado y tengo una de gas y se tarda 3 horas
Fecha de publicación: 2008-06-13
Rated 4 de 5 por de esta muy buena y no es tan dificil de preparar es ideal para el postre de una fiesta esta muy buena y no es tan dificil de preparar es ideal para el postre de una fiesta
Fecha de publicación: 2009-04-16
Rated 5 de 5 por de se me hace mucho tiempo de cocion, hay otra forma de cocinarlo sin tardar tanto. se me hace mucho tiempo de cocion, hay otra forma de cocinarlo sin tardar tanto.
Fecha de publicación: 2008-04-20
Rated 5 de 5 por de Hola, yo prepare esta receta y quedo exquisita se la recomiendo. Hola, yo prepare esta receta y quedo exquisita se la recomiendo.
Fecha de publicación: 2010-12-01
Rated 5 de 5 por de muy buena muy buena
Fecha de publicación: 2010-07-08
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2009-09-23
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