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Kraft
Recetario

Frittata al horno de acelgas y tocino

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Preparación
20
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

Como lo hace con todo, el tocino crujiente hace que esta frittata de acelgas sepa mejor. El queso mozzarella y los tomates también realzan el sabor.

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  • Calienta el horno a 375°F
  • Cocina, revolviendo de vez en cuando, el tocino y las acelgas a fuego medio en una sartén antiadherente grande para horno hasta que el tocino esté crocante y la acelga se ablande.
  • Bate bien, con un batidor de varillas en un tazón mediano, los huevos y la mostaza; incorpora los tomates y 1/2 taza del queso. Agrega la mezcla a la sartén y revuelve todo.
  • Cocina la frittata 10 min. o hasta que la mezcla se infle y se dore. Espolvoréala con el queso restante; hornéala 5 min. o hasta que se derrita el queso.

Cómo preparar minifrittatas

Prepara la mezcla de huevos como se indica en la receta y viértela en 12 moldes para panecillos (muffins) previamente rociados con aceite en aerosol. Hórnealos 10 min. Espolvoréalos con el queso restante; hórnealos nuevamente de 3 a 5 min. o hasta que el queso se derrita. Rinde 6 porciones de 2 frittatas cada una.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 12g
Grasa saturada 5g
Colesterol 200mg
Sodio 350mg
Carbohidrato 3g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 13g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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