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Kraft
Recetario

Frittata de papas, cebolla y pimiento rojo

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

8 porciones

Esta frittata llena de verduras y salsa casera de champiñones te traerá recuerdos del campo.

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  • Bate bien, con un batidor de varillas, los huevos con la salsa de champiñones y la de chiles picantes.
  • Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente y refractaria a fuego medio-alto. Añade las papas, las cebollas y el pimiento rojo; revuelve. Cocina esto de 3 a 4 min. o hasta que esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando.
  • Vierte la mezcla de huevos sobre la mezcla de papas. (No revuelvas esto.) Cocina todo a fuego medio de 5 a 8 min. o hasta que la capa de papas esté firme.
  • Calienta el asador del horno (broiler). Asa la frittata a 6 pulgs. de distancia del calor, de 5 a 7 min. o hasta que esté firme por arriba y ligeramente dorada.

Toquecito adicional

Decora la frittata con cebollitas verdes rebanadas justo antes de servirla.

Toquecito adicional

Espolvoréala con queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese inmediatamente después de retirarla del asador. Déjala reposar unos minutos para que el queso se derrita antes de servirla.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1 Carne (moderada en grasa)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

El colorido pimiento rojo aporta vitamina C a este sabroso platillo de huevos.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 9g
Grasa saturada 2g
Colesterol 185mg
Sodio 320mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 8g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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