Kraft
Recetario

Galletas de azúcar

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4.3
(17) 13 Comentarios
Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
2
min
Rinde

21 porciones de 2 galletas cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Bate bien los primeros 4 ingredientes en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio; mezcla todo bien. Refrigera 30 min.
  • Calienta el horno a 350°F. Extiende la masa con un rodillo a un grosor de 1/8 pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta en diferentes formas utilizando cortadores de galletas de 3 pulgadas. Vuelve a extender los sobrantes de masa como sea necesario. Coloca las formas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre charolas (bandejas) rociadas con aceite en aerosol.
  • Hornea de 10 a 12 min. o hasta que las orillas comiencen a dorarse. Traslada las galletas a una rejilla de alambre; inmediatamente presiona como 1/2 cdta. del azúcar de colores sobre cada galleta caliente. Permite enfriar por completo.

Porción ideal

Estas coloridas galletas son una buena idea para los días festivos o un intercambio de galletas puesto que la receta hace como 3-1/2 docenas de galletas.

Galletas de especias

Prepara la masa como se indica pero añade 1 cdta. de canela, 1 cdta. de jengibre en polvo y 1 cdta. de nuez moscada en polvo a la mezcla de queso crema junto con la harina y el bicarbonato de sodio. Refrigera 30 min. Mientas tanto, combina 1/4 taza de azúcar granulada y 1/2 cdta. de canela en polvo y reserva. Calienta el horno a 350ºF. Forma la masa en bolitas de 1 pulgada y hazlas rodar en la mezcla de canela. Colócalas en charolas (bandejas) para hornear. Aplástalas a 1/4 pulgada de grosor con el fondo de un vaso remojado en la restante mezcla de canela y azúcar. Hornea las galletas de 10 a 12 min. o hasta que se doren.

Galletas de chocolate y naranja

Prepara la masa como se indica, añadiendo 1 cda. de cáscara rallada de naranja a la mezcla de queso crema junto con la harina y el bicarbonato de sodio. Forma la masa en 2 troncos de 8 pulgadas cada uno y enróllalos en papel plástico. Refrigéralos 1 hora. Calienta el horno a 350°F. Desenrolla los troncos y córtalos en rebanadas de 1/4 pulgada de grosor. Coloca las rebanadas en charolas (bandejas) para hornear. Hornéalas de 12 a 15 minutos o hasta que las orillas se doren. Enfría en rejillas de alambre. Derrite 1 pqte. (4 oz) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate como se indica en el empaque y rocíalo sobre las galletas. Déjalas enfriar hasta que el chocolate se endurezca. Rinde 30 porciones de 2 galletas cada una.

Porciónes

  • 21 porciones de 2 galletas cada una

Datos Nutricionales

por porción 21 porciones de 2 galletas cada una
Porciónes
Calorías 190
%Valor Diario
Grasa total 10g
Grasa saturada 6g
Colesterol 30mg
Sodio 120mg
Carbohidrato 22g
Fibra dietética 0g
Azúcares 12g
Proteína 2g
   
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Deja un comentario

  • ecuadralira |

    No la he preparado pero lo haré en los próximos días. Se nota que es muy fácil y apropiada para hacer con niños.

  • guajona |

  • emssant |

    Excelente receta muy facil de hacer y a todo el mundo le fascinaron las galletas,, definitivo las preparare muchas veces

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