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Kraft
Recetario

Galletas de chocolate y malvaviscos

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Preparación
20
min
Tiempo Total
3
h
1
min
Rinde

34 porciones

Estas galletas pueden ser una maravillosa manera de finalizar cualquier cena familiar, o un sabroso bocadito para tus niños.

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Hazlo

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  • Pica 6 oz de chocolate; colócalo en un tazón mediano, apto para microondas. Agrega la mantequilla. Calienta esto en el microondas a potencia ALTA durante 1 min. o hasta que la mantequilla se derrita; revuelve hasta que se termine de derretir el chocolate y se obtenga una consistencia homogénea. Incorpora el azúcar. Agrega uno por uno los huevos, mezclándolos bien cada vez que añadas otro. Combina la harina y el polvo para hornear y agrégalos; mézclalos bien. (La masa quedará bien blanda.) Refrigérala 2 horas.
  • Calienta el horno a 350°F. Forma 34 bolitas haciendo rodar cucharadas bien llenas de masa, de modo que tengan 1/4 pulg. de diámetro. Colócalas, a una distancia de 2 pulgs. entre ellas, en charolas (bandejas) para hornear que hayas rociado con aceite en aerosol.
  • Hornéalas de 8 a 9 min. o hasta que ya no estén húmedas y brillosas. (Las galletas todavía estarán blandas). Ponles de inmediato una mitad de malvavisco, con el lado del corte hacia abajo. Hornéalas de 1 a 2 min. o hasta que los malvaviscos empiecen a hincharse. Déjalas enfriar 5 min. sobre las charolas; traslada las galletas a rejillas de metal. Deja que se terminen de enfriar.
  • Derrite el resto del chocolate según las instrucciones del paquete; incorpórale la leche. Rocíalo sobre las galletas. Refrigéralas 15 min. o hasta que esté duro el chocolate.

Hazlo antes

La masa para las galletas la puedes refrigerar por un máximo de 24 horas antes de hacer las bolitas y de hornearlas según se indica.

Cómo almacenarlas

Ya frías, las galletas las puedes almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 1 semana.

Porciónes

  • 34 porciones

Datos Nutricionales

por porción 34 porciones
Porciónes
Calorías 140
Grasa total 6g
Grasa saturada 4g
Colesterol 20mg
Sodio 50mg
Carbohidrato 19g
Fibra dietética 1g
Azúcares 13g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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