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Kraft
Recetario

Gallo pinto nicaraguense

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Preparación
10
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

4 porciones de 1 taza cada una

Necesitas

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  • Cocina el aderezo, la cebolla y el ajo en un sartén grande a fuego medio hasta que las cebollas estén tiernas.
  • Incorpora los frijoles y el líquido de la cocción que reservaste; cocina durante 5 minutos, revolviendo suavemente para no deshacer los frijoles.
  • Agrega el arroz; cocina de 5 a 8 minutos o hasta que esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando.

Conocimientos de cocina

No eches sal al agua cuando vayas a cocer los frijoles; la sal tiende a endurecerlos.

Alternativa

Si no te queda líquido después de cocer los frijoles, entonces usa ½ taza de caldo de pollo.

Porciónes

  • 4 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Disfruta este platillo de acompañamiento, sabroso y bajo en calorías, con una porción de pescado o pollo cocidos. Además, los frijoles son una buena fuente de fibra.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 250
Grasa total 2.5g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 140mg
Carbohidrato 46g
Fibra dietética 7g
Azúcares 4g
Proteína 10g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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