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Kraft
Recetario

Gorditas

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Gorditas clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
20
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

7 porciones de 2 gorditas cada una

Necesitas

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  • Mezcla la masa, la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega la manteca vegetal; mezcla con las manos hasta que todo esté bien unido. Agrega gradualmente el agua, mezclando bien después de cada incremento hasta que la masa forme un bollo. Divide la masa en 14 bollos pequeños de igual tamaño; tápalos hasta que los vayas a usar.
  • Aplasta cada bollito y forma un disco de 5 pulgadas de diámetro. Calienta, en un sartén pesado de 12 pulgadas, el aceite a fuego medio-alto, entre 350°F y 365°F. Agrega las gorditas; fríe durante 3 minutos o hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados. Escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
  • Corta una pequeña abertura en la parte superior de cada gordita. Ábrelas suavemente. Rellénalas con los ingredientes restantes.

Porción ideal

No podrás evitar decir "¡Viva México!" en esas ocasiones en que disfrutes una porción de esta deliciosa comida.

Sobrantes creativos

¿Tienes sobrantes de frijoles cocidos o de carne cocida y desmenuzada de cerdo, de res o de pollo? Úsalos para rellenar las gorditas ya enfriadas.

Porciónes

  • 7 porciones de 2 gorditas cada una

Datos Nutricionales

por porción 7 porciones de 2 gorditas cada una
Porciónes
Calorías 410
Grasa total 26g
Grasa saturada 10g
Colesterol 45mg
Sodio 530mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 4g
Azúcares 2g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 35 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 40 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Me gustan mucho las gorditas pero no sabía como hacerlas. Me gustan mucho las gorditas pero no sabía como hacerlas. Ahora creo que me volveré un experta. Gracias Kraft.
Fecha de publicación: 2006-10-19
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Etiquetas de Receta

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