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Hongos a la catalana

Hongos a la catalana receta
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Receta provista por: kraft

Necesitas

1 libra de champiñones (hongos) enteros, cortados en cuartos
1/4 taza  de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de perejil fresco, picado
3 rebanadas  de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, picadas

Hazlo

COLOCA los hongos en una sartén antiadherente; tápala. Cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que los hongos hayan soltado toda el agua, revolviendo de vez en cuando. Quita la tapa; mantén un hervor suave por 2 minutos o hasta que el agua se haya evaporado, revolviendo de vez en cuando.

MEZCLA los hongos con los ingredientes restantes. Sírvelos tibios o fríos.

Consejos de las Cocinas Kraft

¿Lo sabías?
Compra hongos que estén firmes, con color parejo y los sombrerillos cerrados. Si todas las membranas están expuestas, entonces ya los hongos están pasados de tiempo. Los hongos frescos deben ser frotados con un pedazo de papel toalla húmedo o enjuagados en agua fría y secados completamente antes de usarse. Los hongos nunca deben ser remojados porque absorben el agua y se ponen blandos.
Conocimientos de cocina
Trata de comprar hongos que sean todos más o menos del mismo tamaño para que se cocinen de forma pareja en esta receta.
Hazlo antes
Este platillo puede prepararse hasta con 2 días de anticipación y guardarse en la nevera hasta el momento de servir.
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 zullemalluz
"Sabe muy bueno. Bien preparada!"
calificada por: zullemalluz
el: 1/2/2013

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