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Kraft
Recetario

Hongos portobello con relleno de espinaca

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Hongos portobello con relleno de espinaca clasificado 5.0 de 5 por 4.
Preparación
15
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

4 porciones

Los hongos rellenos son un buen aperitivo o bocadillo, especialmente cuando tienes muchos invitados.

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  • Calienta el horno a 375°F.
  • Quítales los tallos a los hongos. Pica los tallos. Usa una cuchara o un cuchillo filoso para rasparles las laminillas a los sombreros; deshazte de las mismas. Unta 1 cda. de aderezo por la parte de afuera de los sombreros; colócalos boca abajo en un molde de 15x10x1 pulgadas que hayas forrado con papel aluminio.
  • Calienta el resto del aderezo a fuego medio-alto en una cacerola grande. Agrega los tallos de los hongos, los pimientos rojos y el ajo; cocínalos y revuélvelos durante 2 min. Agrega la espinaca; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 4 min. o hasta que se ablande; no te olvides de revolver a los 2 min. Rellena los sombreros; espolvoréalos con el queso.
  • Hornea los hongos de 18 a 20 min. o hasta que estén tiernos.

Toquecito adicional

Rellena y hornea los hongos según se indica. Prende el asador del horno y asa los hongos de 2 a 3 min. o hasta que esté doradito el queso.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

El relleno de espinaca de este plato fuerte sin carne viene repleto de nutrientes. No solo tiene un alto contenido de vitamina A, sino que es también una buena fuente de vitamina C y de hierro.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 110
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 10mg
Sodio 490mg
Carbohidrato 11g
Fibra dietética 3g
Azúcares 2g
Proteína 10g
%Valor Diario
Vitamina A 270 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Excelente como plato único para una cena rápida acompañado de un vino TRAFUL Excelente como plato único para una cena rápida acompañado de un vino TRAFUL
Fecha de publicación: 2012-04-29
Rated 5 de 5 por de Está superrrrr excelente como entrada para un banquete de gente conocedora. Está superrrrr excelente como entrada para un banquete de gente conocedora.
Fecha de publicación: 2009-10-10
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Etiquetas de Receta

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