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Kraft
Recetario

Horneado de ejotes frescos

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Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

16 porciones de 1/2 taza cada una

Este horneado de ejotes (habichuelas verdes) frescos con una cubierta crujiente es excelente para cualquier cena familiar.

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  • Calienta el horno a 350ºF.
  • Cocina los ejotes en agua hirviendo durante 3 min. Mientras tanto, mezcla bien con un batidor de varillas el queso crema, la leche, la pimienta y mitad del ajo en un tazón grande.
  • Escurre los ejotes. Agrégalos a la mezcla de queso crema y mezcla todo ligeramente. Colócalos en un molde con capacidad para 2 litros rociado con aceite en aerosol.
  • Combina los ingredientes restantes con el ajo restante; espolvoréalos sobre la mezcla de ejotes.
  • Hornea el platillo 30 min. o hasta que los ejotes estén blandos y la cobertura se vea dorada.

¿Lo sabías?

El pan molido estilo panko es típico de la cocina japonesa para recubrir alimentos fritos. Porque es más grueso que el pan molido commercial, el resultado es una cobertura deliciosamente crujiente.

Cómo blanquear los ejotes (habichuelas verdes)

Agrega los ejotes en una olla grande con agua hirviendo y cocínalos de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes. Escurre los ejotes e inmediatamente sumérgelos en agua helada para parar el proceso de cocción. Cuando los ejotes se enfríen completamente, escúrrelos y sécalos a toquecitos.

Porciónes

  • 16 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 100
Grasa total 8g
Grasa saturada 4g
Colesterol 25mg
Sodio 75mg
Carbohidrato 6g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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