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Horneado de tortillas con carne, verduras y queso

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Preparación
20
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 375°F.
  • Dora la carne con los pimientos en una sartén grande; escúrrelos. Vuelve a ponerlos en la sartén. Incorpora la salsa, los tomates y el elote.
  • Esparce 1 taza de la mezcla de carne en el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgs. Pon encima 6 de las tortillas, traslapándolas, si fuera necesario. Cubre esto con la mitad del resto de mezcla de carne y la mitad del queso; pon encima las tortillas y la mezcla de carne, restantes. Tapa la fuente.
  • Hornea la cazuela de 25 a 30 min. o hasta que se caliente por completo. Espolvoréala con el queso restante; déjala reposar destapada durante 5 min. o hasta que se derrita el queso.

Hazlo antes

Arma la cazuela según las instrucciones. Refrigérala hasta por 24 horas. A la hora de servir, hornéala a 375°F de 40 a 45 min. o hasta que se caliente por completo. Espolvoréala con el queso; continúa tal como se indica.

Cómo lo logramos

Ahorrarás 70 calorías y 8g de grasa, incluyendo 4g de grasa saturada, por porción si lo preparas con carne de res extramagra en vez de carne 80% magra y con queso cheddar reducido en grasa en vez de queso cheddar con toda su grasa.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de calcio
  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 3 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Los coloridos pimientos y tomates en este sencillo platillo bajo en calorías suministran vitamina C y gracias al queso, calcio.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 400
Grasa total 12g
Grasa saturada 5g
Colesterol 65mg
Sodio 890mg
Carbohidrato 47g
Fibra dietética 7g
Azúcares 7g
Proteína 29g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 50 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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