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Kraft
Recetario

Horneado de vegetales

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Horneado de vegetales clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
20
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

6 porciones de aproximadamente 1 taza cada una

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Hazlo

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  • Precalienta el horno a 350° F. Haz hervir el caldo en una olla mediana a fuego medio-alto. Agrega poco a poco la crema de trigo, revolviendo hasta que se mezcle bien. Cocínala, revolviendo constantemente, por 4 minutos o hasta que espese. Quítala del fuego; déjala enfriar por 5 minutos. Incorpora la cebolla, los huevos y el queso parmesano; reserva.
  • Cocina y revuelve el brócoli y las zanahorias en un sartén grande con aceite caliente a fuego medio-alto por 5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes. Incorpora los frijoles y el ajo en polvo; usa una cuchara para poner la mezcla en un molde cuadrado de 9 pulgadas ligeramente engrasado. Corona con la mezcla de cereal de forma pareja.
  • Hornéalo durante 25 minutos o hasta que cuaje en el centro; espolvoréalo con queso cheddar. Hornéalo durante 5 minutos más. Déjalo enfriar ligeramente.

Alternativa

Prepara según las instrucciones, usando caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio.

Toquecito adicional

Decóralo con tomates cereza y perejil fresco al momento de servir.

Alternativa

Prepara según las instrucciones, usando 1 lata (16 a 19 onzas) de frijoles (habichuelas) blancos escurridos y enjuagados.

Lo mejor de la temporada

Prepara esta deliciosa cazuela de vegetales, usando 4 tazas de tus vegetales favoritos de la estación, en vez del brócoli y las zanahorias.

Porciónes

  • 6 porciones de aproximadamente 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 1 Carne (Extra Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Gracias a las zanahorias, este plato principal, bajo en calorías y grasa, también es una buena fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de aproximadamente 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 260
Grasa total 7g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 80mg
Sodio 830mg
Carbohidrato 35g
Fibra dietética 6g
Azúcares 4g
Proteína 14g
%Valor Diario
Vitamina A 80 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 50 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Fecha de publicación: 2009-04-07
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Etiquetas de Receta

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