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Kraft
Recetario

Huarache de nopal con tinga de pollo

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Preparación
40
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

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  • Licúa 1/4 taza del aderezo y los chiles chipotles hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Calienta 2 cdas. del resto del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala revolviéndola con frecuencia durante 7 min. o hasta que esté tierna pero crujiente. Agrega el pollo y los tomates; mézclalos bien. cocínalos 3 min. Incorpora la salsa de chipotle; cocínala revolviéndola con frecuencia durante 5 min. o hasta que se termine de calentar. Mantenla caliente.
  • Calienta el asador. Esparce los nopales sin amontonarlos en una charola (bandeja) para hornear con borde que hayas forrado con papel de aluminio. Pincela ambos lados de los nopales con el resto del aderezo. Ásalos a 6 pulgs. de la fuente de calor dándoles vuelta cada 3 min. durante 12 min. o hasta que se doren de forma pareja.
  • Pon los nopales en un plato; ponles la preparación de pollo, la crema agria y el cilantro.

Cómo seleccionar los nopales

Opta por nopales de color verde brillante que estén suaves, pero no blandos. Aunque son igual de deliciosos que los grandes, los más pequeños quedarán más suaves al cocinarlos.

Alternativa

Prepáralos con carne de pavo o de cerdo ya cocida y desmenuzada.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 11g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 55mg
Sodio 300mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 15g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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