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Recetario

Huevos rellenos con guacamole cremoso

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Huevos rellenos con guacamole cremoso clasificado 4.5 de 5 por 4.
Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

12 porciones

¡Esta receta de huevos está rellena del más delicioso sabor! Experimenta la ricura completa de estos huevos rellenos con guacamole cremoso.

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Hazlo

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  • Corta los huevos a lo largo por la mitad. Sácales las yemas; muélelas en un procesador de alimentos con el aguacate, el jugo y la mayonesa hasta que queden homogéneos. Incorpora los chiles.
  • Rellena las claras de huevo.
  • Inserta las galletas en el relleno; corona los huevos con el cilantro.

Cómo preparar huevos duros

Pon los huevos en una sola capa en una cacerola. Añádeles suficiente agua para cubrirlos por lo menos con 1 pulg. Deja que el agua hierva; tapa la cacerola. Retírala del fuego si usas un hornillo eléctrico. Si usas uno a gas, apaga el fuego. Deja reposar los huevos 20 min. Ponlos inmediatamente en un tazón con agua con hielo. Déjalos reposar hasta que estén completamente fríos, cambiando el agua de ser necesario. Los huevos perfectamente duros tienen un centro firme y amarillo sin tonos verdes. Puedes refrigerarlos en su cáscara hasta por 1 semana.

Hazlo antes

Los huevos se pueden rellenar antes, pero no le pongas las galletas ni el cilantro. Refrigera por hasta 2 días. Al momento de servir, ponles las galletas y el cilanto.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 100
Grasa total 8g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 95mg
Sodio 85mg
Carbohidrato 4g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Me encantó pues es muy fácil de hacer, y tiene buen sabor y buena presentación. Me encantó pues es muy fácil de hacer, y tiene buen sabor y buena presentación.
Fecha de publicación: 2009-05-27
Rated 5 de 5 por de Se mira bueno Se mira bueno
Fecha de publicación: 2010-05-02
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