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Kraft
Recetario

Lentejas libanesas en pimientos rojos

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Preparación
40
min
Tiempo Total
3
h
40
min
Rinde

6 porciones

Esta receta es súper divertida visualmente por lo que engalanará tu mesa familiar. Prueba hoy mismo estas lentejas servidas en bellos pimientos rojos.

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  • Coloca las lentejas en una cacerola mediana. Agrega suficiente agua a la cacerola para sumergir las lentejas bajo 2 pulgs. de agua. Cocínalas a fuego medio durante 30 min. o hasta que se ablanden; escúrrelas. Agrega el pimiento, la cebolla y la menta; revuélvelos un poco. Tápalos. Refrigéralos varias horas o hasta que estén bien fríos.
  • Combina el aceite, el vinagre y el ajo. Viértelos sobre la preparación de lentejas; revuélvelos bien.
  • Agrega el queso; revuélvelo un poco.

Porción ideal

Deléitate con tus alimentos favoritos sin olvidarte del tamaño de las porciones.

Información para almacenar

Las lentejas se consiguen de varios colores, incluso en amarillo, rosado y marrón verduzco. Almacénalas, sea cual sea la variedad, en un lugar fresco y seco y utilízalas en un año.

Toquecito adicional

Sírvelos en mitades de pimiento rojo adornados con hojas de menta fresca.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 310
Grasa total 18g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 15mg
Sodio 220mg
Carbohidrato 25g
Fibra dietética 11g
Azúcares 3g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 45 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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