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Kraft
Recetario

Lomo de cerdo con salsa de pasilla y maníes

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Lomo de cerdo con salsa de pasilla y maníes clasificado 4.8 de 5 por 6.
Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
10
min
Rinde

8 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Licúa bien el aderezo, el caldo de pollo, los chiles y 1/4 taza de los cacahuates hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Coloca la carne en una asadera o un molde poco profundo; vierte la salsa sobre la carne. Tapa con papel aluminio.
  • Hornea la carne 50 min. o hasta que esté cocida (temperatura interna de 145°F), barnizándola con la salsa cada 20 min. Déjala reposar 10 min. antes de servir. Mientras tanto, pica el resto de los cacahuates.
  • Rebana la carne; colócala en un platón. Ponle encima la salsa del fondo del molde; espolvorea con los cacahuates. Acompaña la carne con el arroz.

Cómo hidratar los chiles secos

Usa guantes plásticos para remover los cabitos de los chiles; sacude fuera las semillas. Coloca los chiles en un tazón pequeño. Agrega suficiente agua hirviendo para cubrir los chiles; permite reposar durante 20 min. o hasta que los chiles se suavicen.

Hazlo antes

La salsa se puede preparar con anticipo. Guarda en un recipiente bien tapado en el refrigerador hasta por 2 días.

Limpieza fácil

Para hacer la limpieza más fácil, forra el molde con papel aluminio antes de usarlo.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 3 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Los chiles en este platillo fuerte lleno de sabor son una buena fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 10g
Grasa saturada 2g
Colesterol 60mg
Sodio 280mg
Carbohidrato 21g
Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de La hice para la cena del 31 de diciembre, fue muy fácil de preparar y muy sabrosa. La hice para la cena del 31 de diciembre, fue muy fácil de preparar y muy sabrosa. Solo les hago una recomendación que la receta no dice, hay que amarrarlo, para que al servir pueda cortarse en rebanadas, sino les va a pasar como a mi, que al servir se desbarata, pero por lo demás el sabor fue delicioso. muy recomendable.
Fecha de publicación: 2012-01-03
Rated 5 de 5 por de Le cociné en horno de microondas por un total de 35 min., pero le agregué un poco de agua para hacer... Le cociné en horno de microondas por un total de 35 min., pero le agregué un poco de agua para hacer la salsa más líquida y cada 10 minutos bañaba la carne con la misma salsa. Fabulosa !!!!!, Magnífico sabor !!!!!!!
Fecha de publicación: 2007-01-12
Rated 5 de 5 por de Quede sorprendida de lo facil que fue prepararla, y lo rica que salio, la recomiendo ampliamente. Quede sorprendida de lo facil que fue prepararla, y lo rica que salio, la recomiendo ampliamente.
Fecha de publicación: 2007-12-05
Rated 5 de 5 por de it is easy to bake and has a great flavor, it is easy to bake and has a great flavor,
Fecha de publicación: 2006-01-08
Rated 5 de 5 por de Facilísimo y delicoso. Facilísimo y delicoso.
Fecha de publicación: 2008-10-16
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Etiquetas de Receta

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