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Kraft
Recetario

Lomo de cerdo (puerco) cítrico

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Lomo de cerdo (puerco) cítrico clasificado 4.8 de 5 por 8.
Preparación
15
min
Tiempo Total
2
h
15
min
Rinde

12 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Perfora toda la superficie de la carne con la punta de un cuchillo afilado. Inserta los palitos de ajo en los cortes. Coloca en una fuente llana. Mezcla el aderezo, el jugo de limón y el comino en polvo y vierte sobre la carne. Voltea la carne para cubrirla bien con la mezcla de aderezo. Refrigérala durante 2 horas para marinar.
  • Calienta el horno a 400°F. Coloca la carne en un molde forrado con papel de aluminio. Desecha la marinada.
  • Hornea durante 30 min., dando la vuelta a la carne con frecuencia para dorarla por todos lados. Reduce la temperatura del horno a 325°F. Salsea la carne con el jugo de naranja. Hornea durante 1 a 1-1/4 hora y media más o hasta que la carne esté cocida (145°F). Sácala del horno; cúbrela. Deja reposar 10 min. antes de cortar en rebanadas para servir.

Sobrantes creativos

Utiliza los sobrantes del cerdo asado para hacer tacos.

Alternativa

Sustituye una espalda de cerdo o un pernil de cerdo por el lomo. Prepara como indicado, aumentando el tiempo de horneado, de ser necesario, hasta que la carne esté cocida (145°F).

Hazlo antes

La carne puede ser marinada hasta por 24 horas antes de cocinarla como se indica.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 140
Grasa total 4g
Grasa saturada 1g
Colesterol 60mg
Sodio 100mg
Carbohidrato 2g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Tengo la firme intención de hacerla para Nochebuena. Tengo la firme intención de hacerla para Nochebuena. Ya había oido que el aderezo Kraft italiano le iba muy bien a la carne. Espero que me quede muy buena.
Fecha de publicación: 2006-12-21
Rated 5 de 5 por de Pienso hacerla para año nuevo. Pienso hacerla para año nuevo. Se ve delicioso, pero la haré en piernil de puerco. Espero me salga bien. Luego les digo!!! Gracias Kraft!!!
Fecha de publicación: 2006-12-28
Rated 5 de 5 por de No la he preparado todavía, pero pienso hacerlo el domingo, me pareció que queda deliciosa. No la he preparado todavía, pero pienso hacerlo el domingo, me pareció que queda deliciosa. Después les comento como me quedó. Gracias
Fecha de publicación: 2009-04-03
Rated 5 de 5 por de ¿Esta receta se podrá hacer con jamón y no con lomo? ¿Esta receta se podrá hacer con jamón y no con lomo? ¿Quedará igual de rica?
Fecha de publicación: 2009-12-22
Rated 5 de 5 por de MIRA SOY NUEVA PERO SE VE SABROSA LO VOY HACER Y DESPUES TE COMENTO MIRA SOY NUEVA PERO SE VE SABROSA LO VOY HACER Y DESPUES TE COMENTO
Fecha de publicación: 2009-12-02
Rated 4 de 5 por de sale delicioso es excelente aprender nuevas recetas sale delicioso es excelente aprender nuevas recetas
Fecha de publicación: 2009-12-08
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