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Recetario

Lomo de puerco con hierbas finas

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Lomo de puerco con hierbas finas clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
20
min
Tiempo Total
2
h
20
min
Rinde

10 porciones

Necesitas

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  • Precalienta el horno a 350ºF. Quita el exceso de grasa a la carne de cerdo. Úntala parejamente con la mostaza.
  • Mezcla las migajas de pan, el perejil, los cebollinos, el romero, 3 cucharadas del aceite, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Presiona la mezcla de migajas sobre la carne de cerdo hasta cubrirla completamente; coloca sobre la parrilla de una asadera. Mezcla las zanahorias, la cebolla y la cucharada restante de aceite. Con una cuchara, distribuye esto alrededor de la carne de puerco.
  • Hornea la carne de 1 hora 30 minutos a 2 horas, o hasta que el termómetro de carne marque 160ºF al insertarlo en la parte más gruesa de la carne. Déjala reposar de 10 a 15 minutos antes de rebanarla. Sírvela con la mezcla de zanahorias.

Alternativa

Prepara según las instrucciones, pero usa mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard.

Porciónes

  • 10 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 5 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

Las zanahorias en este delicioso platillo principal son una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 13g
Grasa saturada 3g
Colesterol 105mg
Sodio 430mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 39g
%Valor Diario
Vitamina A 130 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de La preparé para la cena de Fin de Año y fue un éxito. La preparé para la cena de Fin de Año y fue un éxito. Es muy fácil y deliciosa.
Fecha de publicación: 2013-01-01
Rated 5 de 5 por de Me resulto sencilla y a mi familia le encanto el sabor. Me resulto sencilla y a mi familia le encanto el sabor. Gracias
Fecha de publicación: 2009-01-24
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Etiquetas de Receta

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