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Manzanas bañadas en caramelo con chocolate y nueces

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
35
min
Rinde

5 porciones

Los chocolates blancos y semidulces se combinan para darle a estas manzanas con caramelo un sabor único, mientras que las nueces pecanas añaden un toquecito crujiente.

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  • Lava las manzanas y sécalas completamente. (Nota: Para que la salsa de caramelo se pegue a las manzanas, ellas necesitan estar bien frías antes de lavarlas, de secarlas y de mojarlas en la salsa de caramelo).
  • Inserta un palito de madera en el lado del tallo de cada manzana. Calienta los caramelos en el microondas con el agua en un tazón grande de cristal apto para tal uso a potencia ALTA de 2 a 2-1/2 min. o hasta que los caramelos estén completamente derretidos y la mezcla esté homogénea cuando se revuelva.
  • Cubre un plato grande con papel para hornear (parchment paper) y rocíalo con aceite en aerosol. Sumerge las manzanas, una a la vez, en la salsa de caramelo, volteándolas para cubrir cada una de forma pareja. Aguanta la manzana con el caramelo sobre el tazón para que el exceso de caramelo se chorree en el tazón. Sumerge las manzanas en coco y colócalas en el plato preparado. Refrigéralas 15 min.
  • Derrite el chocolate blanco con el semidulce como se indica en el paquete; mézclalos bien. Rocía la mezcla sobre las manzanas. Presiona las nueces contra el chocolate. Regrésalas al plato preparado.
  • Refrigera las manzanas 1 hora o hasta que el caramelo se endurezca. Retira las manzanas del refrigerador 15 min. antes de servir. (Nota: Puedes refrigerar las manzanas con caramelo por hasta 2 días antes de servir).

Porción ideal

Cada manzana bañada en caramelo no sólo es una porción completa, sino que además es una golosina especial muy divertida de preparar con los niños.

Porciónes

  • 5 porciones

Datos Nutricionales

por porción 5 porciones
Porciónes
Calorías 560
Grasa total 27g
Grasa saturada 7g
Colesterol 5mg
Sodio 210mg
Carbohidrato 80g
Fibra dietética 6g
Azúcares 71g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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